domingo, 23 de marzo de 2014

Tiramisú



Tiramisú


Ingredientes:

  • ½ kg de mascarpone
  • 5 huevos
  • 150gr de azúcar
  • Una taza grande de café solo.
  • Una cucharada de ron o unas gotas de esencia de ron.
  • Bizcochos de soletilla, de savoiardi o melindros
  • Cacao en polvo


Preparación:
Separamos las yemas de las claras, las yemas, las mezclamos con el azúcar y batimos con las varillas hasta que blanqueen, añadimos el mascarpone y mezclamos bien.

Blanqueamos las yemas con el azúcar.
 
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal (para que monten mejor las claras tenemos que tener los huevos a temperatura ambiente). 

Montamos las claras a punto de nieve

Cuando estén bien montadas, juntamos las dos mezclas, y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes, con cuidado para que no se bajen las claras.

Añadimos el mascarpone a las yemas y luego las claras.
El café, frío, lo ponemos en un plato con el ron, o con la esencia de ron, si lo queremos sin alcohol. Vamos mojando los bizcochos en el café y los vamos colocando en una fuente cuadrada o rectangular, hasta cubrir todo el fondo.

Procedemos al montaje con las diferentes capas.
Seguidamente añadimos encima la mitad de la crema, la repartimos bien y ponemos otra capa de bizcochos, y volvemos a poner el resto de crema encima de todo, repartimos bien, y espolvoreamos el cacao en polvo por toda la superficie. Dejamos enfriar en el frigo durante 5 o 6 horas.   

Espolvoreamos el cacao en polvo y dejamos enfriar en el frigo.

Y ya lo tememos listo! Exquisito!!

lunes, 10 de marzo de 2014

Qué Recetas

Qué Recetas



Qué Recetas, es un nuevo buscador de recetas, donde todos los blogs de cocina podemos adherirnos a sus filas. 

Esta web tiene varias peculiaridades, tiene un TopBlog, un ranking donde salimos todos los inscritos, un Menú del Día, donde sale un menú al azar si no quieres pensar a la hora de hacer la comida, y lo mejor a nuestro modo de pensar, que cocinar partiendo de los Ingredientes de los que disponemos, realmente útil.


Para su promoción, han arrancado con un concurso, del cual las bases os las ponemos seguidamente, en este concurso nos hemos apuntado, a ver si con un poco de de suerte nos toca algo, somos unos cenizos, así que cruzaremos todos los dedos que podamos

Os dejamos con las bases del concurso y toda la información de la que disponemos, si teneis alguna duda, no dudeis en preguntarnos.
 
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Bases del Sorteo Que Recetas


1.- Organizador


El Organizador del Sorteo es Imaweb S.L.U. con domicilio social en C/Pingui, 42 - Bloque 13 - 1ºA de Palma de Mallorca, con número de CIF.- B57699589. La empresa está inscrita en el Registro Mercantil de Palma de Mallorca, en el Tomo 2459, Libro 0, Folio 57, Hoja PM-67478, Inscripción 1.

2.- ¿Quiénes pueden participar?


Pueden participar todas las personas mayores de 18 años, que sean titulares de uno o varios blogs, teniendo que tener los blogs las siguientes características:

  • El tema principal del blog, y sobre lo que versarán más del 80% de sus artículos serán las recetas de cocina.
  • El blog tendrá una antigüedad mínima de 3 meses.
  • El blog tendrá un mínimo de 10 recetas publicadas.
  • Cada receta del blog tendrá al menos 1 foto ilustrativa.
  • En los últimos 3 meses habrá publicado al menos 3 recetas de cocina.

3.- Periodo de la promoción


Esta acción promocional estará activa, para los usuarios que registren sus blogs en QueRecetas.com e inserten en sus blogs el sello de “Top Blogs de Que Recetas”.

El período de inscripción es entre los días 22 de Enero de 2014 y 22 de Marzo de 2014. El sorteo se realizará el 24 de Marzo de 2014.

4.- Descripción de los Sorteos.


Se organizan dos (2) sorteos simultáneos, para participar en cada uno de ellos hay que realizar diferentes acciones, estas son:

Sorteo 1: Inscribir un blog de recetas de cocina e insertar en él el sello de "Top Blogs de QueRecetas.com".

Sorteo 2: Hablar en su blog de recetas de cocina sobre QueRecetas.com y los sorteos que estamos organizando.

Si una persona es titular de varios Blogs de recetas de cocina, puede obtener varias participaciones en ambos sorteos.

Un participante puede participar en ambos sorteos con el mismo blog. Los detalles sobre cómo participar en los sorteos se encuentran detallados en el Punto 5 de las presentes bases.

5.- Mecánica y modos de participación.


Para participar en alguno de los dos (2) sorteos es necesario registrarse en QueRecetas.com en la siguiente dirección: http://www.querecetas.com/registro.php

Y realizar una de las siguientes acciones:

Sorteo 1: Inscribir un blog que cumpla las indicaciones del punto 2 de las presentes bases. Podrá inscribirlo, una vez se registre y acceda a su área privada, desde la siguiente dirección: http://www.querecetas.com/privado_nuevo.php

Una vez inscrito el blog, deberá añadir nuestro sello. Para ello debe entrar en http://www.querecetas.com/privado.php, donde podrá ver todos sus blogs listados y acceder donde pone "Aún no está en Top Blogs Añadir". Podrá escoger entra varios diseños de nuestro sello.

Sorteo 2: Escribir un artículo en un blog que cumpla las indicaciones del punto 2 de las presentes bases, en el que hable de QuéRecetas.com y de los sorteos que estamos realizando. Tras escribir el artículo deberá escribirnos un correo a sorteo@querecetas.com con su nombre, el de su blog y la dirección del artículo en el que ha escrito sobre nosotros.

Todos los participantes recibirán un correo de confirmación, dándole un número de participación en el sorteo. Si un participante ve que, transcurridos 3 días, no ha recibido el correo de confirmación, puede escribirnos a sorteo@querecetas.com.

Será imprescindible cumplir con todos los requisitos, para poder participar en el sorteo.

El 24 de Marzo de 2014 se procederá a realizar dos (2) sorteos, entre los participantes que tengan su participación confirmada. Para ello se empleará la herramienta Sortea2.com. Si por motivos técnicos fuese imposible utilizar esta herramienta se escogerá otra que aporte idénticas garantías a los participantes.

El resultado de los sorteos se publicará en la web QueRecetas.com y se contactará con los ganadores por medio del correo electrónico que hayan empleado en su registro.

Si en 15 días algunos de los ganadores no se han puesto en contacto con QueRecetas.com por medio del correo sorteo@querecetas.com, se declarará no reclamado el premio, o premios, y volverá a sortearse por el mismo procedimiento.

6.- Premios.


Los dos (2) sorteos tendrán un premio de 500 Euros en una Tarjeta Regalo de Amazon.es.

En el siguiente enlace se informa de los productos que podrá comprar con este importe, dependiendo de su país de residencia.

http://www.amazon.es/gp/help/customer/display.html?ie=UTF8&nodeId=200534560

En total hay 1.000 Euros en premios. El premio no puede cobrarse en metálico.

En caso de que el premio no pueda entregarse, porque Amazon ya no permite la compra de este producto, este se cambiará por otro de igual valor, o superior.

7.- Aceptación de las Bases.


La participación en uno, o en ambos sorteos, implica que el usuario acepta totalmente las condiciones de estas bases legales.
En Palma de Mallorca a 22 de Enero de 2014